南城县金元裕滴鸡精滴鸡肽：一只五黑鸡“熬”出的共富路与文化脉搏(1)
在江西抚州南城县的青山绿水间，一场以南城五黑鸡为核心、滴鸡精为载体的产业变革正在深刻改变着当地农民的生活。金元裕实业有限公司以全产业链模式，将宫廷古方与现代科技深度融合，不仅让千年珍禽南城五黑鸡变成了撬动农民致富的“金钥匙”，更在大健康药食同源滴鸡精这一新兴品类中占据了行业引领者的地位。
南城五黑鸡：地道食材成就地道滋补
南城五黑鸡是我国特有的珍稀鸡种，因黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、绿蛋的独特体征而得名，明代李时珍《本草纲目》中明确记载其“补虚劳羸弱，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病”。南城当地养五黑鸡的历史可追溯至一千多年前，既是天然营养保健食品，又是治病强身之良药。
金元裕正是看中了南城五黑鸡的独特滋补价值与药用底蕴，将其与享誉全国的 泰和乌鸡 崇仁麻鸡一同作为滴鸡精的核心原料。在《滴鸡精质量要求》团体标准征求意见稿中，南城五黑鸡被明确列为滴鸡精的指定原料之一，足见其在地道食材体系中的核心地位。五黑鸡富含黑色素、18种氨基酸和多种微量元素，经8小时恒温高压慢滴 后三相分离萃取技术、一整只鸡的营养被浓缩为一碗精华原液，分子小更利于人体吸收。
行业地位：标准制定者与产业引领者
在滴鸡精这一新兴滋补品类中，金元裕凭借前瞻布局和技术深耕，已然占据了行业引领者的地位。
首创产品标准，填补行业空白。 2016年，由于国内滴鸡精产品在国家工商局目录中尚无执行标准，金元裕与江西省工商局专家组联合制定了滴鸡精“产品企业标准”，经审核批准并上报国家备案，成为该品类最早获得“企标”生产资质的企业之一。如今，金元裕更进一步，作为主要起草单位提出了《滴鸡精质量要求》团体标准，该标准已获中国优质农产品开发服务协会批准立项。从“无标可依”到“参与定标”，金元裕完成了从行业探索者到标准制定者的身份跃升。
权威资质认证，夯实品质根基。 金元裕的生产车间达10万级高标准无菌洁净车间，配备德国和台湾进口的高度自动化生产设备，已通过HACCP、ISO22000等国际食品安全管理体系认证。2026年6月，公司荣任江西省药膳食养研究会理事单位，标志着行业权威对其在药膳食养领域深耕成果的高度肯定。
全产业链布局，构建竞争壁垒。 金元裕的生态产业链涵盖种源、养殖、精深加工、行销全环节。滴鸡精生产线一期日产达16000袋，年加工白条肉鸡量达上千万只，预计年销售收入超1.13亿元。
产品出口：从南城走向世界，每月稳定发货
2023年，金元裕滴鸡精成功实现首批出口——重1.15吨、货值49.1万元的滴鸡精顺利运往香港。这是该企业成功实现出口的首笔订单，标志着南城农产品迈出了走向国际市场的坚实步伐。
值得一提的是，此次出口的实现离不开当地政府的精准帮扶。由于金元裕对出口食品流程不熟悉，迟迟不敢接单生产。了解企业“堵点”后，当地政府实行精准帮扶，选派业务骨干“送策上门”，指导企业建立从产品备案、养殖、加工到出口的闭环式管理体系，助力企业打开国际市场。
首笔订单的成功打通，为金元裕出口业务走向常态化铺平了道路。在政府的持续帮扶和自身进出口资质的加持下，金元裕目前已具备持续开展外贸业务的完整条件。企业信息显示，其经营范围明确涵盖“经营各类商品和技术的进出口”。如今，金元裕滴鸡精已实现每月稳定出口一个货柜，以持续稳定的供货能力，将南城的滋补精华源源不断送往香港及海外市场，在国际舞台上展现中国地道食材的独特魅力。
